Induktionsfriteuse - Weltneuheit

Während des Frittiervorganges ist praktisch kein Absinken der Temperatur zu registrieren. Lediglich beim Frittieren von wasserhaltigen Produkten, wie z.B. Pommes kann die Temperatur kurzzeitig um wenige Grade sinken bis das überschüssige Wasser verdampft ist. Sobald das Frittiergut nach wenigen Augenblicken außen knusprig und innen weich gegart ist, ist die eingestellte Höchsttemperatur wieder erreicht.

Aufheizzeiten
8 Liter Wasser (15°C bis 100°C): 4,5 Minuten
8 Liter Öl (15°C bis 170°C): 7,75 Minuten

• stufenlos einstellbare Temperatur
• zusätzlich 3 fest einstellbare Temperaturen
• modernes Touchscreen
• komplette Ölmenge nutzbar
• Problemloses schnelles Reinigen
• Füllmenge (Öl oder Wasser): 8 Liter
• Nutzbare Füllmenge: 8 Liter

Anschlusswert: 7,8 kW

Energieverbrauch in 1 Stunde: 4,5 kW (TK-Ware bei -18°C)

Breite 410 mm x  Tiefe 700 mm x Höhe 400 mm

Mit dieser Induktionsfritteuse können Sie frittieren oder Kochen. Sie können die Temperatur stufenlos auf die exakt gewünschte Gradzahl eingestellt werden. Eine hohe Wirtschaftlichkeit spricht für die Fritteuse. In gleicher Zeit ist praktisch fas die doppelte Menge an Frittergut mit weniger Öl und weniger Energie zu schaffen. Das erhöht ihren Gewinn und macht ihre Kunden zufriedener.